怎么在家做出美味的烤肉

1、先用水把它清洗干净，先把里脊肉切成小块。

2、切好的肉加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，鸡精，淀粉。

3、把它抓匀腌制20分钟，油锅烧热，油温五成热的时候把肉倒下去。

4、迅速滑散，不然肉会粘在一起，炸五到六分钟，炸至表面金黄色就可以捞出来。

5、锅里放底油，下入炸好的里脊肉，放入半袋烧烤料，青红椒

6、用铲子把它翻炒均匀，撒上一点白芝麻。

7、一份孜然肉就做好了，保证味道和外面的烧烤一模一样，想吃的朋友快去试试吧。