韭菜炒小鱼仔

1、所有食材洗干净，韭菜切5厘米左右段，小米椒对半切开，姜切丝，蒜切小片

2、热油锅放入姜丝，倒入鱼干，放一点十三香、小火煎三分钟

3、然后放辣椒、蒜一起煎香

4、倒入料酒、生抽焖半分钟左右

5、倒入韭菜，放适量盐，调大火翻炒

6、翻炒一分钟即可

7、经典美味