日式南瓜茶碗蒸

1、 先做南瓜碗，把小南瓜顶部切开，挖去籽；

3、接下来把鸡蛋打入碗中搅打均匀，出汁、盐、淡口酱油调成汁，倒入蛋液，继续搅打均匀；

5、虾仁用一点清酒和盐腌制5分钟左右；

7、接着把南瓜放入蒸笼里，中小火蒸至蛋熟；