特色新法蟹粉豆腐羹

1、原料。

2、豆腐压碎。

3、温油放入蟹粉煸炒，烹入料酒去腥。

4、放姜末炒香。

5、加水。放豆腐，放盐。

6、煮沸后放入水淀粉。

7、芝麻油，放香菜即可享用。