辣味照烧杏鲍菇

1、杏鲍菇切片后，先放入滚水里煮10秒钟左右，捞起来沥干水备用

用了大概7两的杏鲍菇

然后一头半的蒜捣碎，用一锅铲热油炒香

2、放入辣椒酱（没有辣酱可以把鲜辣椒剁碎，实在不行放蒜蓉辣椒也行的）

3、再放入一小勺番茄酱、一锅铲生抽、一小勺蚝油、一锅铲米酒（酒酿也行、料酒也行，最好是味啉）

调匀，煮开，熬浓

4、​然后杏鲍菇放进去炒匀就可以了

吃之前可以撒点白芝麻