麻辣香锅的做法

1、虾开背，取出虾线。

3、鸡翅开花刀

5、素鸡切厚片

7、毛肚切段

9、芹菜切段

11、藕、土豆、莴笋削皮

13、藕和土豆泡水

15、待油加热到7-8成热时，分别放入鸡翅、虾、红镟岁盎缴肠、素鸡、年糕、莴笋、土豆、藕片油炸，炸之前要擦干食才表面的水分

17、入洋葱，大葱，大蒜，芹菜梗干辣椒炒香

19、放入油炸锅的食材翻炒均匀根据自己的口味 放入适量的盐翻炒均匀

21、炒好后换个小一点的锅或者盆子，盛出的时候可以把油滤掉只放食材，最后放上芹菜叶点缀，也可以撒点白芝麻