虾皮饼怎么做

1、虾皮加水，提前浸泡10分钟。

2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄留着备用。

3、虾皮切碎备用。

4、海苔剪碎。

5、虾皮和海苔倒入碗里，搅拌均匀。

6、加入蛋黄，搅拌。

7、烤盘刷油。

8、垫上油纸。

9、刷一层油。

10、放入馅料。

11、用模具摊成小圆饼。

12、烤箱提前预热，放入烤盘。

13、上下火170度，烤制10分钟。

14、出炉装盘，虾皮饼已经做好了。