杂菇煲的做法

1、首先准备蘑菇、香菇、金针菇，洗净切好

2、然后将菌菇们下锅焯水捞出

3、接下来起锅烧油，下姜片煸香，倒入焯水后的杂菇

4、紧接着加入1勺生抽、1勺蚝油，少许盐

5、然后再放入青红辣椒

6、最后翻炒3分钟，即可出锅