猪肝汤的做法

1、猪肝切片

准备好的猪肝切片，切好的猪肝中加入盐和淀粉搅拌均匀备用。

2、锅中炒猪肝

锅中加入适量的水烧开，加入准备好的猪肝焯水，猪肝变色后就可以捞出备用。

3、放入配菜

锅中加入适量的水，水开后倒入焯水的猪肝，适量的菠菜和适量姜丝。

4、加入调料

再加入适量的盐、适量胡椒粉、搅拌均匀就可以出锅装入到盆中了。