猪头骨炖藕汤的做法

1、猪头骨很便宜，半只猪头骨才花了10块钱，炖出来的汤又白又香，非常好喝

2、现在是品藕的好季节，莲藕又绵又粉，超香的，

3、莲藕去皮，洗净，滚刀切大块

4、猪头骨洗净，冷水下锅，

5、煮出血沫，

6、用清水冲洗干净

7、放进汤锅中，加上足量的清水，姜片，（莲藕要炖好久的，所以水要加多一点哦）

8、两颗冰糖

9、加一点点米酒能去腥增香

10、炖半个小时，汤又浓又白，特别香，

11、这时加入莲藕，再炖40分钟，直到莲藕绵粉，

12、最后加盐调味即可

13、好喝的猪头骨炖藕汤，上图啰