奶酪番茄焗肉的做法

1、选择有光泽的西红柿，洗净备用西红柿去皮（放火上烤10-15秒，然后投入凉水既可以快速去皮了）沿西红柿顶部（1/4处）切断用小勺舀出浆液洋葱切丁，青椒去蒂去籽切丁，大蒜拍碎切末炒靳陂偃蟛锅放油烧热，放入蒜末爆香放入肉糜翻炒肉糜炒至变色后，放入洋葱和青椒洋葱炒至透明色时，加入盐和胡椒粉调味，再倒入番茄酱炒匀将炒好的肉糜塞入西红柿盅撒上切丝的奶酪和面包屑放入烤箱230度烤约20分钟即可