香肠灌好以后怎么晾干

1、灌好的香肠自然摊开。

2、用尼龙线将其分成20厘米左右的香肠段。

3、每隔2节用尼龙线系1个圈。

4、用牙签在香肠的表面戳出气孔。

5、晾晒一开始的三到五天，建议放在太阳底下暴晒，快速蒸发掉水分。

6、大部分水分晾干以后，将香肠挂在阴凉通风的地方即可。