黄焖羊肉煲的做法

1、羊肋条用水浸泡，过一段时间就换一次水，泡得差不多干净就好了

3、准备好香料，香料不宜过多，过多吃到的都是香料味哪来的羊肉香

5、下羊肋条翻炒，加盐、酱油、老抽、双蒸酒、白糖，炒至羊肉香

7、加热水，没过羊肉，煮开后转小火炖。炖大约一到二个小时，炖到皮已经糯了不要太烂即可

9、汁浓以后再放五个干辣椒

11、羊肉趁热吃，不然皮就硬了，最好是放个酒精炉在下面，小火炖着