乌鸡山药汤产后坐月子

1、将已去皮洗净的山药切开，切成块。

2、乌鸡洗净，斩成块。

3、 锅中注入适量清水烧开，倒入乌鸡拌匀。

4、 汆煮约3分钟至断生。

5、 将煮好的乌鸡捞出。

6、 用清水洗净。

7、锅中另加清水烧开，放入姜片、红枣。

8、倒入焯水后的乌鸡块。

9、加入切好的山药。

10、 加入料酒煮沸。

11、 将锅中的材料转至砂煲中。

12、 加盖，大火烧开后调小火炖约1小时。

13、揭盖，加入盐、鸡粉拌匀调味。

14、略煮片刻端下砂煲即成。