如何制作柠檬凤爪

1、将鸡爪的指甲剁掉，然后冷水下锅，加入葱姜，八角等调味品，煮熟捞出过凉水。

2、将骨头去掉，然后在上面放蒜末、辣椒等调味品，挤一点柠檬汁，搅拌均匀。

3、放入柠檬片，然后腌制5个小时即可完成。