酸辣土豆丝____嘎脆嘎脆的

1、用刨子把土豆去皮，然后切丝。

3、热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。

5、倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白醋，炒熟即可，简简单单的，口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了！