孜然羊肉的做法

1、解冻羊里脊肉

2、洗净切薄片

3、葱头去皮切片，姜切丝

4、备好所有材料

5、羊肉加入一个蛋清、料酒、少量海鲜酱油和淀粉腌制10分钟

6、炒锅加入适量的油，爆香姜丝和五香粉，滑入腌制好的羊肉翻炒

7、加入葱片翻炒

8、加入孜然和芝麻翻炒

9、加入盐、少量酱油调味

10、出锅。