花蟹粉丝煲怎么做

1、把粉丝泡软备用；

2、花蟹用刷子刷干净，把钳子和蟹脚都剁下来，蟹身一分为二；

3、锅内放入适量油，放入姜片爆香；

4、倒入花蟹翻炒到变红；

5、变色后倒入差不多没过花蟹的水量；

6、倒入蚝油和黄酒翻炒均匀后大火煮开然后转中小火焖15分钟；

7、倒入粉丝搅拌均匀；

8、倒入生抽，继续焖煮到差不多收汁即可；