酥炸小河虾卷饼怎么做

1、食材准备：玉米粉60g、小河虾500g、面粉380g、生菜叶2片、胡椒粉20g、鸡蛋1个、食盐2g、生姜1条、黑胡椒碎3g。

3、将生姜片、食盐、胡椒粉放在河虾上，搅拌均匀，腌制10分钟。

5、油温120度，小火炸制，炸至金黄捞出。

7、锅中放少许油，将面饼放入锅中，至金黄捞出，将生菜放在面饼上再放上炸好的河虾即可。