如何烧出好吃的木耳三黄鸡

1、我们将三黄鸡处理干净剁成块，接着将它们冷水下锅，加入料酒煮出血沫后捞出鸡块洗净控干水分备用

2、锅中烧油，油热放入姜蒜，干辣椒，花椒爆出香味，接着再放入鸡块，生抽，豆瓣酱，蚝油，排骨酱翻炒一会儿，再倒入没过鸡块的清水

3、放入盐，鸡粉，十三香调味，下入木耳，大火盖盖煮十分钟，最后放入青红椒，大火收汁即可开吃啦