五香炒花甲的做法

1、首先我们准备食材，花甲适量，调料准备了，大蒜，大葱，姜片，八角，香叶，食用盐，鸡粉。

3、锅中放入适量植物油，油热后放入花甲，翻炒一下，然后放入姜片去腥，再放入大葱大蒜，香叶八角。

4、花甲本身含水分比较高，所以不要加水了，大火不断翻炒，直到花甲都开口。

6、继续大火翻炒，这时候你大概能闻到花甲的香味了，盖上盖子收汁，美味的炒花甲就做好了。