美味豆腐羹的家常做法

1、猪肉和胡萝卜切丝，香菇切片，小葱、香菜切段

3、将切好的猪肉是，调入少许盐和料酒，拌匀，腌制几分钟~

5、待水开后，一片一片下入事先腌制好 的肉丝，大火煮2分钟左右~

7、完成勾芡后，倒入事先拌匀的蛋液，倒入锅中，关火，用余温将其煮熟即可~