家常炖带鱼的做法

1、葱姜切好备用。

2、带鱼洗净切段，去除内脏，尤其是腹部黑色的东西一定要洗掉，洗干净。

3、锅内加入适量植物油，放入葱姜炒香。

4、放入带鱼。

5、加入适量大酱，五香粉，白糖，醋，食盐和清水，大火烧开。

6、中小火炖十分钟左右，稍微收下汤就可以停火了。

7、撒上葱花，盛盘。