米鱼最好吃的做法

1、准备材料

2、米鱼去除内脏洗净，在鱼身两面斜着划花刀

3、锅中做油，油温5成热时，将大蒜放入锅中炸制

4、炸制成金黄色捞出备用

5、用炸制过蒜的油煎鱼，将鱼两面煎成金黄色为好、鱼煎好后，将炸制好的大蒜放入锅中

6、用炸制过蒜的油煎鱼，将鱼两面煎成金黄色为好、鱼煎好后，将炸制好的大蒜放入锅中

7、水开后转中火炖制30分钟即可

8、将鱼取出盛盘，将锅中的汤汁大火收浓后淋入鱼身上，撒上葱丝即可