豆角焖面的做法

1、准备食材，豆角切段，辣椒切段，蒜切片，五花肉切片。将切好的五花肉加入生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺，搅匀备用。准备一个空碗，放入老抽半勺、生抽一勺、耗油一勺、糖少许，加入凉水，搅拌均匀，备用。

2、起锅烧油，待油热后下辣椒和蒜爆香。

3、爆香之后加入准备好的五花肉片，倒入锅中炒热。

4、猪肉熟后加入豆角，炒香加水，水量刚好侵泡过锅中食材。

5、水沸后下面，每隔三分钟左右打开锅盖翻一下面，待面熟之后加入最开始调好的酱油料汁，将面和菜搅拌均匀。

6、出锅。