百香果玛德琳怎么做

1、鸡蛋和细砂糖一起放入盆中。。

2、用打蛋器打散，搅拌均匀即可不必打发。

3、百香果对切后，将果肉挖出不必过滤。

4、低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋液中，搅拌均匀后加入溶化的黄油。将百香果肉加入到面糊中。

5、搅拌均匀的面糊。裱花袋套在杯子上，将面糊倒入。裱花袋密封扎紧放入冰箱冷藏1小时。

6、将模具上刷薄薄一层黄油（份量外）挤入玛德琳面糊约9分满，、放入预热好上190度，下170度的烤箱中层烤10-15分钟即可，黄油的醇香与百香果独特的香气完美融合。