酸菜白肉的家常做法

1、准备一块五花肉。

3、把煮好的五花肉捞出，再次洗净后切成薄薄的小片，另外，把酸菜也洗净后切小段。

5、炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入适量油，油温热时，放入生姜片、干辣椒和切成小段的酸菜翻炒。

7、煮开后倒入小炖锅中。

9、再次煮开后转中小火10分钟左右，关火，撒上适量葱花就可以上桌了。