酥脆面包糠炸肉筋的做法

1、带筋的猪肉洗净切成小条状。

2、面粉加水和小许盐调成糊状，不能太湿

3、肉筋条放入面粉搅拌均匀

4、肉筋条裹上面粉后再裹上面包糠

5、每一条裹好后的状态

6、放入五分热的油锅炸+翻面，炸至金黄约一分钟

7、控油捞出来

8、蘸蕃茄酱吃，太美味了！

9、剩下的的面糊和面包糠打入一个鸡蛋，搅拌均匀，宽油，煎至金黄，控油捞出来，太好吃了！口感不比蛋糕差噢！酥脆外皮+蓬松内心。