怎么做扬州炒饭

1、准备食材

2、虾剥好，鸡蛋打好，胡萝卜、火腿肠切成丁。

3、向锅里倒入油，然后将鸡蛋炒熟、盛出。

4、再向锅里倒入油，放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒，盛出。

5、再向锅里倒入油，放入虾仁炒至转色，加入料酒。盛出。

6、再向锅里倒入油，放入米饭煸匀。

7、然后放入鸡蛋、虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒、火腿肠，翻炒。

8、然后加盐，翻炒之后撒些葱花即可。