家常菜----大锅菜

1、冬瓜、土豆、山药去皮切块，海带泡好撕成小块，肉丸子是之前炸好的，粉条泡软（我用的是蕨根粉条，大家用一般的粉条就可以）

2、锅里放油，油热后放入花椒、葱段、姜片一起炒出香味

3、接着放入土豆、山药和海带翻炒

4、待土豆、山药半熟后加入一大碗清水大水烧开，转小火炖10分钟放入冬瓜、粉条和肉丸子继续炖

5、大约炖15分钟都炖好了，加生抽、老抽和盐调味，热气腾腾的大锅菜就出锅了