家常鸡蛋炒黄瓜

1、将黄瓜切片，备用。注意不要切的太厚

2、将鸡蛋打均匀，可以放点盐，不需要打太久，跟平常煎鸡蛋一样，打开就可以

3、将蒜拍碎切成末，爆香，将鸡蛋倒入，进行翻炒，不需要煎成片，可以翻炒碎。炒至7至8分熟即可盛出。

4、将黄瓜倒入锅中翻炒，建议不需要炒太熟，7分熟左右就行了，这样黄瓜比较脆，口感比较好；加入适量的盐

5、将炒好鸡蛋倒入，翻炒均匀，出锅前可以加点鸡精（如果考虑加鸡精，则第四步的盐可以放少点，鸡精有一定的咸度）