虫草花乌鸡汤

 时间:2025-01-07 01:20:03

1、乌鸡洗干净斩块,锅里加水,乌鸡倒入锅里,水开后再煮2分钟,捞出乌鸡肉,用清水洗干净,装在碗里备用。

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2、乌鸡倒入锅里,放入姜片,加入料酒。盖上锅盖,摁住煲汤键定时煲汤1个半小时。

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3、虫草花洗干净,装在碗里备用;红枣去核洗干净,龙眼干过水洗一下,将其一起装在碗里备用。

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4、1小时后,打开锅盖,虫草花、红枣和龙眼干一起倒入锅里,拌匀。盖上锅盖,继续煲汤半小时。

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5、汤快好的时候,打开锅盖,加盐调味,拌匀即可出锅。

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6、盛碗。

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