香辣小炒鸡胗怎么做

1、鸡胗切成薄片。

3、鸡胗凉水下锅，加入去腥的料酒。

5、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。

7、加入少许酱油、蚝油、老抽、鸡精、盐、味精、白糖。

9、淋入少许辣椒油，翻炒均匀即可出锅装盘。