酸甜虾仁教程

1、虾洗干净，放盐、放白胡椒。放一点料酒，两勺淀粉。拌匀，腌制一下备用。

2、然后调料汁，准备蒜末，在另一个碗里放一点糖，一点番茄酱、白醋、调匀，糖醋比例根据自己口味定。

3、锅里倒油，把虾仁先滑一下。把虾盛出来。油不动，继续热，倒蒜末爆出香味，倒料汁，小火熬一下，起末然后倒虾仁。起大火收汁。

4、出锅摆盘就可以食用了。