猪蹄膀的制作

1、猪蹄膀洗净

2、放入锅中煮出血水 放几片生姜

3、捞出洗净然后改刀

4、把猪膀放入高压锅中放水没过猪膀四方之一处然后放调料几片姜片，大蒜3-6个，酱油少许（主要是个猪膀着色），生抽少许，盐适量

5、静等20-30分钟，炖好后撒上葱花