白菜怎么做最好吃？

1、将白菜洗净，放在砧板上切成薄薄的块状，放在盘子里准备使用。将葱、蒜切碎放在盘子里，备用。将调味品等一并放在一块，方便自己做菜用。

2、油热后，将干辣椒捏碎，放在油锅里炸一下，然后将葱、蒜放在油锅里爆香，最后放入白菜，加入少量水，加入适量盐、适量酱油、适量白菜，一直翻炒。

3、直至白菜炒熟后，调味融入菜里面关火，将菜放在盘子里，一盘酸辣白菜就做好了。