每日美食-猪尾巴黄豆汤的做法

1、浸泡大豆（提前5小时）

2、在菜市场里，我让老板把猪尾巴砍下来，猪尾巴差不多那么大。用盐搓猪尾，用水冲洗。

3、在猪尾加入冷水，姜片，4汤匙料酒，再煮5分钟

4、很多泡沫

5、把它拿出来清洗猪尾

6、把它放在炖菜里，加洋葱和姜

7、将开水倒在猪尾上（约700毫升开水），加入1汤匙盐、3冰糖和1汤匙醋

8、炖4个小时，尝一尝盐，再加点盐，就可以喝了。炖肉特别烂，汤也很好

9、这是勺子