东北大饼干的做法

1、面粉与玉米淀粉混合，加入泡打粉拌匀

拌入糖和油、酵母，面粉呈这个状态

2、鸡蛋打散倒入面粉中，留少于刷表面

3、面粉揉成团，静置一会

4、烤盘刷油，面团铺好，用擀面杖擀平。撒上白砂糖和熟芝麻。(面团只需铺烤盘一半的高度，因为在烤制过程中会变大，避免饼干太厚)

5、烤箱200度预热，放入饼干，转至180度，烤至上色就可以了，具体时间根据烤箱的脾气，经常看看。烤好的饼干拿出切块

烤制出来的饼干非常松软，即使放凉了依旧很软很香甜。