年糕汤的做法

1、食材洗净切好后锅内放入茶油

2、等油温七成热后洋葱土豆海鲜菇下锅炒出香味，微微起焦。（如果放番茄也是这一步，把番茄爆出汁）

3、番茄出汁或煎香后倒入纯净水，放西蓝花和年糕

4、番茄出汁或煎香后倒入纯净水，放西蓝花和年糕

5、水开后盖上盖子中火煮3-5分钟。

6、食材煮软后放入盐、蚝油调味，小火打入两个鸡蛋，快速用锅铲戳破蛋黄搅拌均匀。

7、大火加葱花后即可出锅啦