家常泡菜的做法是什么

1、将萝卜切片，放5勺盐腌制出水分。

2、将辣椒切断，与蒜末混合备用，锅里放冷水，加糖烧开。

3、30分钟后，把腌制出来的水分倒掉，清洗一遍，捏出多余的水分。

4、放入可密封的容器，一层萝卜一层辣椒蒜，加入酱油，放入冰箱冷藏即可。