萱姐美艳大螃蟹

1、将螃蟹用水洗干净，放入蒸锅中蒸。

2、当螃蟹蒸熟后，放凉。用手将壳百开，去掉鳃。把爪子部分和壳放入一个容器中。

3、锅内放入食用油，放麻椒，炸糊后放入葱、姜、蒜。（不要炒糊）

4、放入豆瓣辣酱，炒出红油后将螃蟹倒入锅中。翻炒。

5、美味制作完毕。