鲍鱼怎么切花刀?

1、步骤1：准备新鲜鲍鱼若干。

3、步骤3：用利刀插入壳内延边走上一圈即可壳肉分离。

5、步骤5：在鲍鱼上切十字花刀。

6、步骤6：将切好的鲍鱼肉放回壳中。

8、步骤8：蒸鲍鱼的时候将大蒜拍扁切碎，香葱切成颗粒。

10、步骤10：炒锅内放少许的植物油，将葱蒜末爆香。

12、步骤12：再次搅匀冒泡即可离火。