美味的西红柿鸡蛋炒面

1、煮面：水烧开，加入面条，盖上锅盖，煮至面无硬心。（有些朋友看不出来可以尝几根）。面煮熟后，捞出放到预先准备好的凉水盆内，这样的面就会更加有嚼劲。放置待用。

4、待西红柿鸡蛋炒好，从冷水盆内捞出面条加入锅内。此时继续翻炒，把面条和西红柿鸡蛋炒均匀，可适量加点水，加芪伪疴窄盐和鸡精。继续翻炒至均匀，可适当切断面条，这样更容易炒匀。最后炒至面条和西红柿鸡蛋表明看着黏糊糊的基本就可以出锅了。一道美味的西红柿鸡蛋面就好了。