怎么做小鸡炖蘑菇

 时间:2024-10-14 04:23:57

1、将干榛蘑用清水浸泡30分钟,待用。

2、将洗净的土鸡切成小块,并焯水沥干。

3、热锅起油,炒香葱段,加入干辣椒、蒜瓣、和糖,翻炒至糖全部融化后,放入焯过水的鸡块,倒一些生抽,保持大火,翻炒上色,慢慢让鸡肉去腥、入味。

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4、倒入沸水,刚好超过鸡块,煮沸后,放入榛蘑,调小火继续焖煮25分钟。

5、把烫过的粉条倒入锅中,搅拌均匀,焖煮20分钟,就完成了。

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