用饼铛自制烤冷面

1、洋葱洗净切成小块，火腿切成薄片，金针菇撕小洗净，香菜洗净切成小段备用；

2、饼铛加热，刷一层食用油，取1张烤冷面，放入饼铛；

3、把洋葱，火腿，金针菇放到烤冷面周围，一起烤；

4、在烤冷面上打一个鸡蛋；

5、用铲子把鸡蛋摊匀在烤冷面上，撒上适量烧烤料；

6、鸡蛋定型后，把烤冷面翻面，挤上适量番茄酱抹匀；

7、把烤冷面用刀切成小块，把火腿，金针菇，洋葱和烤冷面铲炒一起，再撒一些烧烤料，挤上一些番茄酱，少许水，适量盐用铲子翻炒一下；

8、撒上香菜出锅即可。