1、花生先洗净控水。
2、两个鸡蛋。
3、加盐鸡精十三香适量，搅拌一下，拿起一粒花生尝下，是你满意的咸度即可。要加糖或蜂蜜的就在这一步加进来。
4、鸡蛋打散后倒入花生里。
5、充分搅拌均匀，让每一粒花生都裹上蛋液。
6、然后加上面粉，翻拌一下，因为有了蛋液，所以花生上就会粘裹住面粉了。
7、用网眼稀疏的漏勺把花生先抖搂抖搂，目的是把多余的面粉抖掉，不然会把油弄浑。油热至六成，下入花生，中火炸制焦黄捞出。
8、我一次做了这么多，毕竟是为了消耗花生，哈哈 分袋送给朋友了。自己吃的话可以少做点。刚出锅的花生放在一个大点的容器里，铺平晾凉，凉了后才会酥脆。我用的烤盘，浅，大，非常适合。
9、装袋，获得超好评
10、儿子一边看动画，一边把这一盘全吃光了。
