1、步骤一：1.将紫薯洗干净，并且切成薄片。（尽量薄一些，这样子能快速蒸熟。样式晤液呶鹣随意，反正都要搅拌成泥）2.将蒸熟的紫薯放到盆中，用铁勺子碾压成泥。（有料理机的用料理机更快。凉一些再处理，不要烫手）
2、步骤二：1.准备好适量酵母（酵母的量根据面粉来定，通常包装上带着比例）2.兑好温开水，冲泡酵母（用温开水冲泡，是为了酵母能快速发酵面团，如果夏天可以用凉水冲泡）
4、步骤四：1.发酵好的面团重新开始揉面。直到光滑为止。2.将两种光滑的面团分别揉成长条3.将两种颜色的长条缠绕在一起（样式就像麻花那样子，大家都会操作的）
