如何自制炸酱？

1、我们将猪肉放入搅拌机中搅3秒，将提前放好的大葱、蒜放入搅拌机中搅2秒。

2、锅中油热，倒入肉末，翻炒至肉末变色，倒入香菇末，炒香。

3、加入2勺甜面酱、1勺豆瓣酱、1勺黄豆酱、鸡精、白糖，炒匀，加小半碗清水，小火慢熬，边搅边熬。