正宗炸酱的做法

1、将笋干、香菇泡发开。

3、将五花肉切丁。

5、放入辣椒面和一小块拍碎的生姜。

7、放入白糖和料酒。

9、翻炒均匀，直至煮开。

11、关火装盘即可。