花甲粉丝煲的做法

1、花甲放入纯净水中，加入少许食盐、香油，静置半小时。

3、金针菇去尾洗净沥水备用。

5、将大蒜、香葱、小米辣切碎，老姜切丝，紫苏洗净切碎。

7、将金针菇放入砂锅煲中底部铺匀。

9、依次将洗好的花甲、调料汁、紫苏，再加入红油豆瓣酱。

11、关火后冷却两分钟，揭开锅盖，撒上葱花上桌开吃。

13、上成品。